献立ニュース

11月の誕生日ケーキ

11月14日は誕生日ケーキの日。今週から実習に来てくださっている名古屋学芸大学の学生さんと一緒にチョコと紫芋のケーキを作りました。チョコスポンジにフルーツと紫芋のクリームをサンド、リスはババロアで型抜きし、りんご・キウイ・ブルーベリーを飾りました。

おやつゼリーの方はチョコババロアに紫芋クリームをモンブラン風に飾りました。
学生さんが作ったケーキと聞き、利用者さんもいつも以上に喜んで食べてくださいました。

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