献立ニュース

岡山の料理

1月29日岡山の料理を提供しました。豊かな自然に囲まれた岡山県は瀬戸内海の海の幸や山間部の肉類が豊富でフルーツ大国とも呼ばれる魅力たっぷりの県です。今回はデミカツ丼・アミ大根等を提供しました。デミカツ丼はごはんの上にキャベツとトンカツをのせ、デミグラスソースをかけました。アミ大根はアミエビの出汁が大根に染み込みとっても優しい味付けに。デザートはいちごと白桃缶を盛り合わせにしました。

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