おろしハンバーグはなめらかなおろしソースで食べやすく仕上がりました。その他、里芋の煮っころがし、かきたま汁、柿と旬の食材を使用した献立でした。

おやつはりんごのショートケーキでした。フワフワスポンジにホイップとワインで煮たりんごコンポートをサンド、スライスしたコンポートを薔薇にし飾りました。

利用者様からは「美味しいよ」「今日は豪華やなあ」などと声をかけていただき、福祉施設の管理栄養士としての仕事のやり甲斐を感じられたと話してくれました。