11月7日（月）～５日間名古屋学芸大学から管理栄養士の実習生がきてくれました。実習３日目には事前にレシピを考えてもらい、誕生日ケーキを一緒に作り提供しました。１１月のケーキはほうじ茶のロールケーキでした。ほうじ茶の茶葉入りのロールケーキにホイップを入れて巻き、さつま芋クリームとフルーツでデコレーションしました。もみじはりんご、イチョウは柿を型で抜きました。普段ケーキ屋さんでバイトしている学生さんなので手際よくとってもスムーズに作業が進みました。初めてのスチコン使用で焼き上がり具合は思ったようにいかなかったようですがこのシーズンにピッタリの可愛いケーキでした。