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和歌山の料理
8月の郷土料理は和歌山県でした。
メニューは
・かきまでごはん
・がんもと冬瓜の炊き合わせ
・清まし汁
・みかんゼリーでした。
かきまでごはんは昔から日高地方でよくサバが捕れたことからごはんに混ぜてお祝い事やお祭りなどでふるまわれてきた料理です。デザートは生産量が全国1位でもあるみかんのゼリーを提供しました。
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