10月の誕生日ケーキは南瓜のハロウィンケーキを提供しました。 南瓜のシフォンケーキに南瓜ホイップをサンド、ココアパウダーで顔を描いてハロウィン風に シャインマスカットとブルーベリーを飾りました。 おやつゼリーの方にはかぼ […]
施設の食事
施設の食事について
当施設では、
「利用者様の笑顔が見える食事を提供すること」をモットーに、
一食一食、心を込めて調理させていただいております。
利用者様の豊かな食生活の充実を目指し、
利用者様の希望や四季折々の味を取り入れて、
食と共に、“食べる楽しみ”を味わっていただけるよう
努めています。
こんなことに気をつけています
- 温冷配膳車を使用し、適時適温のお食事を提供しております。
- 二種類のメニューより選んでいただく選択食を月に二度行っております。
- 各ユニットのリビングで個人に合わせた食事スタイルで食事をしていただいております。
- 施設のイベントとして五平餅・たこ焼き・田楽パーティー等のほかユニット毎のおやつレクを行い、食べる楽しみを持っていただけるようにしております。
- 行事食等のお楽しみメニューには、行事食カードをつけ雰囲気を味わっていただいております。
- 個人に合わせた食事形態を、多職種で検討し提供しております。
- 各病状に対応できる療養食を必要に応じて提供しております。
食形態
毎食食事を楽しんでいただけるように、利用者様の食事状況や嗜好に合わせた個別対応に力を入れております。
| 主食 | 米食 | 軟飯 | 粥 | 粥ミキサー | その他 |
|---|---|---|---|---|---|
| 主菜 | 普通 | 一口大 | キザミ | 極キザミ | ムース |
週間献立表
管理栄養士が一週間ごとに献立を見直し、栄養バランスと食べやすさの両立を大切にしています。
日々の体調や季節感にも配慮しながら、毎週、献立を更新しています。
| 日 | 曜日 | 朝 | 昼 | おやつ | 夕 | ||
| 11月9日 | 月 | えび中華粥 味付団子 牛乳 ブロッコリーのごま和え | カレーライス 福神漬 キャベツの炒め物 ヨーグルト和え | 黒糖まんじゅう 水羊羹（コシアン） | 御飯 鯖の塩焼き 菜の花の煮浸し 人参とツナのあえ物 | ||
| 11月10日 | 火 | 帆立粥 五目煮豆 ジョア コールスローサラダ | 御飯 粕汁 カレイの煮付け 小松菜の炒め物 フルーツカクテル缶 | ティラミス コーヒーゼリー | 御飯 麻婆豆腐 シューマイのスープ煮 オクラのおかか和え 杏仁豆腐 | ||
| 11月11日 | 水 | なめ茸雑炊 豆乳がんもの含め煮 牛乳 法蓮草の和え物 | 御飯 味噌汁 親子煮 モヤシのナムル フルーツ・マンゴー缶 | ２F・SS：紅茶ケーキ ほうじ茶プリン ３F・デイ：おやつバイキング | 御飯 魚の柚庵焼 金平ごぼう 南瓜のサラダ | ||
| 11月12日 | 木 | 鮭雑炊 炒り豆腐 牛乳 ひじきの煮物 | 御飯 味噌汁 海老マヨ インゲンのサラダ 白桃缶 | チョコ蒸しパン ヨーグルトババロア | 御飯 蒸し豚和風ソースかけ 切干大根の煮物 トマトと青じそのサラダ | ||
| 11月13日 | 金 | しらす雑炊 小松菜の卵炒め 牛乳 金時豆カップ | 御飯 すまし汁 肉味噌豆腐 春雨の酢の物 フルーツ・ミカン缶 | レモンケーキ レモンゼリー | 御飯 鶏のピカタ 里芋の煮物 キャベツとツナのわさび和え パイン缶 | ||
| 11月14日 | 土 | 黒糖ロール、バタースティック クラムチャウダー ジョア フルーツ・フルーツカクテル缶 | 御飯 味噌汁 オムレツデミソースかけ ブロッコリーのごまドレッシング和え りんご缶 | 人形焼 水ようかん | 御飯 魚の柚庵焼 インゲンの炒め煮 サツマ芋サラダ | ||
行事メニュー
行事食
- １月お節料理
- ２月節分の太巻き・バレンタインメニュー
- ３月ひなまつり料理
- ４月お花見弁当
- ５月端午の節句料理・母の日定食
- ６月父の日定食
- ７月七夕料理・海の日メニュー・土用の丑
- ８月夏祭り・鱧しぐれ料理
- ９月敬老の祝い料理・秋分の日料理
- 10月開所記念（寿司パーティー）・体育の日弁当・ハロウィン献立
- 11月秋の行楽弁当・紅葉月料理
- 12月クリスマス料理
イベントの様子
マグロの解体ショー
おせち
母の日
鱧しぐれ
敬老の日
クリスマス
駅弁（名古屋）
秋の行楽弁当
マグロ解体ショーの日の献立
寿司パーティ
お問い合わせ
スタッフ一同、ご利用者様・ご家族様との関りを大切にアットホームな雰囲気を目指しています。
見学やご相談など、お気軽にお問い合わせください。
