施設の食事について

当施設では、「利用者様の笑顔が見える食事提供すること」をモットーに、一食一食、心を込めて調理させていただいております。利用者様の豊かな食生活の充実を目指し、利用者様の希望や四季折々の味を取り入れて、食と共に、“食べる楽しみ”を味わって頂けるよう努めています

こんなことに気をつけています

温冷配膳車を使用し、適時適温のお食事を提供しております。
二種類のメニューより選んでいただく選択食を月に二度行っております。
各ユニットのリビングで個人に合わせた食事スタイルで食事をしていただいております。
施設のイベントとして五平餅・たこ焼き・田楽パーティー等のほかユニット毎のおやつレクを行い食べる楽しみを持っていただけるようにしております。
行事食等のお楽しみメニューには、行事食カードをつけ雰囲気を味わっていただいております。
個人に合わせた食事形態を、多職種で検討し提供しております。
各病状に対応できる療養食を必要に応じて提供しております。

食形態

主食	米飯	軟飯	粥	粥ミキサー
主菜	普通	一口大	キザミ	極キザミ	ムース

毎食食事を楽しんでいただけるように、利用者様の食事状況や嗜好に合わせた個別対応に力を入れております。

週間献立表

日	曜日	朝	昼	おやつ	夕
10/1	日	しらす粥茄子の炒め煮冷奴牛乳	ごはんオムレツミートソースきのこガーリックソテー南瓜サラダコンソメスープ	芋ようかん	ごはん豚肉の塩だれ炒め大豆の煮物カリフラワーサラダマンゴー缶
10/2	月	五目粥炒り豆腐マカロニサラダ牛乳	ごはん鯖の竜田揚げ冬瓜の煮物清まし汁オレンジ	紅葉まんじゅう	ごはん鶏の治部煮もやしと干しエビ炒め胡瓜とかにの酢の物黄桃缶
10/3	火	小倉パンクラムチャウダーパイン缶ジョア	ごはん厚揚げのピリ辛炒めブロッコリーの中華煮味噌汁梨	やわらかおかき紅茶	ごはんメルルーサのピカタ大根とツナの煮物スナックえんどうサラダ
10/4	水	きのこ雑炊がんもの煮物白菜の和風サラダ牛乳	味噌ラーメン春巻揚げオクラとカリフラワーサラダマンゴープリン	バームクーヘン	ごはんひじき入り卵焼き里芋の炒り煮菜の花のお浸し
10/5	木	かに雑炊チキンボールの煮物オクラのおかか和え牛乳	ごはん海老マヨえんどうソテー春雨サラダ中華スープ	黒糖蒸しパン	ごはん鶏の塩麹焼隠元の炒め煮人参サラダフルーツカクテル缶
10/6	金	鮭雑炊茄子のソテーカリフラワーサラダ牛乳	栗ごはんさんまの蒲焼ひじきの煮物清まし汁りんご缶	ピーチムース	ごはん豆腐のかにあんかけさつま芋のレーズン煮コールスローサラダ
10/7	土	卵雑炊カリフラワーとウインナーのソテー青梗菜と竹輪のごま味噌和え牛乳	ごはんシーフードクリームシチュー帆立フライメロン	薄皮まんじゅう	ごはん豚肉のポン酢炒めうの花の煮物スパゲティサラダ黄桃缶

献立ニュース

9月の誕生日ケーキ

9月の誕生日ケーキはフルーツカスタードのケーキを提供しました。

シフォンケーキにカスタードクリーム、メロン・黄桃・キウイ・パイン・ぶどうゼリーをデコレーション

おやつゼリーの方にはぶどうムースを提供しました。

９月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます！

2023月10月4日9月の誕生日ケーキ

9月の誕生日ケーキはフルーツカスタードのケーキを提供しました。

シフォンケーキにカスタードクリーム、メロン・黄桃・キウイ・パイン・ぶどうゼリーをデコレーション

おやつゼリーの方にはぶどうムースを提供しました。

９月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます！

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2023月10月4日敬老の日御膳

9月１８日は敬老の日、チェリーヴィラでもささやかですが祝い膳を提供しました。

赤飯

天ぷら

炊き合わせ

だし巻

清まし汁

梨

さつまいも、南瓜、梨など旬の食材で季節感を味わっていただきました。

味覚の秋、食欲の秋ですね。これからも皆さんに食べる楽しみを届けられるような献立作りに努めていきます。

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2023月9月1日夏の清涼弁当

8月29日夏の清涼弁当を提供しました。

メニューは

・ゆかりごはん

・夏野菜のかき揚げ

・牛肉のしぐれ煮

・炊き合わせ

・清まし汁

・柚子の水まんじゅう　　でした。

枝豆やとうもろこし入りのかき揚げに水まんじゅうと夏らしさを感じられるお弁当でした。

残暑がまだまだ厳しいですが、チェリーのお食事をしっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！！

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献立ニュース一覧

行事メニュー

行事食

1月	お節料理
2月	節分の太巻き・バレンタインメニュー
3月	ひなまつり料理
4月	お花見弁当
5月	端午の節句料理・母の日定食
6月	父の日定食
7月	七夕料理・海の日メニュー・土用の丑
8月	夏祭り・蝉しぐれ料理
9月	敬老の祝い料理・秋分の日料理
10月	開所記念（寿司パーティー）・体育の日弁当・ハロウィン献立
11月	秋の行楽弁当・紅葉月料理
12月	クリスマス料理