施設の食事

施設の食事について

当施設では、「利用者様の笑顔が見える食事提供すること」をモットーに、一食一食、心を込めて調理させていただいております。利用者様の豊かな食生活の充実を目指し、利用者様の希望や四季折々の味を取り入れて、食と共に、“食べる楽しみ”を味わって頂けるよう努めています

こんなことに気をつけています

  • 温冷配膳車を使用し、適時適温のお食事を提供しております。
  • 二種類のメニューより選んでいただく選択食を月に二度行っております。
  • 各ユニットのリビングで個人に合わせた食事スタイルで食事をしていただいております。
  • 施設のイベントとして五平餅・たこ焼き・田楽パーティー等のほかユニット毎のおやつレクを行い食べる楽しみを持っていただけるようにしております。
  • 行事食等のお楽しみメニューには、行事食カードをつけ雰囲気を味わっていただいております。
  • 個人に合わせた食事形態を、多職種で検討し提供しております。
  • 各病状に対応できる療養食を必要に応じて提供しております。

食形態

主食 米飯 軟飯 粥ミキサー  
主菜 普通 一口大 キザミ 極キザミ ムース

毎食食事を楽しんでいただけるように、利用者様の食事状況や嗜好に合わせた個別対応に力を入れております。

週間献立表

曜日 おやつ
12/4
  • 菜粥
  • スクランブルエッグ
  • 人参サラダ
  • 牛乳
  • ごはん
  • 鯵フライ
  • 筑前煮
  • マカロニサラダ
  • 赤だし
  • のり塩おかき
  • 紅茶
  • ごはん
  • かに玉
  • ツナじゃが
  • 枝豆のおろし酢和え
  • みかん缶
12/5
  • 玉子中華粥
  • 半平と野菜の煮物
  • 青梗菜とかにかまのサラダ
  • 牛乳
  • ごはん
  • 豚肉とごぼうのしぐれ煮
  • えんどうソテー
  • 白菜の柚子和え
  • 味噌汁
  • りんごケーキ
  • ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 小松菜の煮浸し
  • ポテトサラダ
12/6
  • クリームパン
  • 野菜のコンソメ煮
  • フルーツカクテル缶
  • ジョア
  • ごはん
  • たらの菜種焼
  • ピーマンの炒め煮
  • 人参とじめじのマリネ
  • 清まし汁
  • 抹茶プリン
  • ごはん
  • 海老チリソース
  • カレー肉じゃが
  • わさび和え
12/7
  • 五目雑炊
  • 大根とつみれの炒り煮
  • 春菊サラダ
  • 牛乳
  • ごはん
  • 酢豚
  • 卯の花の煮物
  • 味噌汁
  • みかん
  • あんまき
  • ごはん
  • 白身魚のムニエル
  • カリフラワーの中華煮
  • 菜の花のお浸し
  • 杏仁豆腐
12/8
  • しらす雑炊
  • カリフラワーのそぼろ煮
  • 法蓮草の和え物
  • 牛乳
  • 焼き鳥丼
  • ひじきの煮物
  • 味噌汁
  • オレンジ
  • わらび餅
  • ごはん
  • オムレツデミソース
  • 海老とブロッコリーの中華風煮
  • マカロニサラダ
12/9
  • 菜粥
  • 海老団子の煮物
  • アスパラのツナ和え
  • 牛乳
  • サンドイッチ
  • 法蓮草ソテー
  • ミネストローネ
  • フルーツカクテル缶
  • 酒まんじゅう
  • ごはん
  • 豆腐のチャンプル
  • なすの田楽
  • 春菊のごま和え
12/10
  • バターロール
  • チョコスナックパン
  • 肉団子と白菜のスープ
  • パイン缶
  • アシドミルクプラス
  • ごはん
  • お好み焼き風卵焼き
  • 菜の花の炒め物
  • 豚汁
  • ぶどうゼリー
  • レモンケーキ
  • ごはん
  • ぶりの煮付
  • 里芋の煮物
  • キャベツサラダ

献立ニュース

今月の献立ニュース

ほうじ茶のケーキ

11月の誕生日ケーキはほうじ茶のケーキでした。ほうじ茶葉入りのシフォンケーキにキャラメルホイップクリームをサンド、紅葉やイチョウ型のゼリーや柿を飾りました。


2022月11月29日今日は選択食

11月の選択食は、Aメニュー:たらのイタリアンハーブグリル・Bメニュー:味噌カツでした。


たらはうまみエキスたっぷりの魚介と彩り野菜をコンソメで蒸し焼きし、バジル風味で仕上げました。
イタリアンパセリをのせて、見た目でも楽しんでいただきました。


2022月11月29日沖縄の料理

11月の郷土料理は沖縄県でした。

ラフテー丼は豚の角煮にゆで卵と大葉をトッピング
人参シリシリ―は千切り人参をごま油で炒め、卵でとじました。スライサーを使うときのスリスリという感触からこの名前がついたそうです。もずくと豆腐の味噌汁、デザートはパインゼリーを提供しました。
NHKの朝のドラマでも話題になった沖縄料理。馴染みがあまりない様子でしたがお肉も柔らかく美味しかったと好評でした。
次回は福井の料理を予定していますのでどうぞお楽しみに。

2022月11月15日紅葉月弁当

11月も半ばに入り紅葉シーズンになりましたね。今日は紅葉月弁当を提供しました。栗入り松茸ごはん、鮭の幽庵焼、さつま芋、銀杏、柿など旬の食材を使用し秋の味覚を味わっていただきました。

行事メニュー

行事食

1月 お節料理
2月 節分の太巻き・バレンタインメニュー
3月 ひなまつり料理
4月 お花見弁当
5月 端午の節句料理・母の日定食
6月 父の日定食
7月 七夕料理・海の日メニュー・土用の丑
8月 夏祭り・蝉しぐれ料理
9月 敬老の祝い料理・秋分の日料理
10月 開所記念(寿司パーティー)・体育の日弁当・ハロウィン献立
11月 秋の行楽弁当・紅葉月料理
12月 クリスマス料理
  • おせち
    おせち
  • 母の日
    母の日
  • 蝉しぐれ
    蝉しぐれ
  • 敬老の日
    敬老の日
  • クリスマス
    クリスマス
  • 駅弁(名古屋)
    駅弁(名古屋)
  • マグロの解体ショー
    マグロの解体ショー
  • 解体ショーの献立
    マグロの解体ショー
    の日の献立
  • 寿司パーティ
    寿司パーティ

スタッフ一同、ご利用者様・ご家族様との関りを大切にアットホームな雰囲気を目指しています。

非常食・備蓄品について

採用情報

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  • 年間のお休みが多いです。
    (土日、祝日の数)
  • 福利厚生が充実しています。
  • 隣接の保育園を利用できます。
  • 隣が関連病院で、職員が受診した場合、医療費の補助が受けられます。

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