施設の食事

施設の食事について

当施設では、「利用者様の笑顔が見える食事提供すること」をモットーに、一食一食、心を込めて調理させていただいております。利用者様の豊かな食生活の充実を目指し、利用者様の希望や四季折々の味を取り入れて、食と共に、“食べる楽しみ”を味わって頂けるよう努めています

こんなことに気をつけています

  • 温冷配膳車を使用し、適時適温のお食事を提供しております。
  • 二種類のメニューより選んでいただく選択食を月に二度行っております。
  • 各ユニットのリビングで個人に合わせた食事スタイルで食事をしていただいております。
  • 施設のイベントとして五平餅・たこ焼き・田楽パーティー等のほかユニット毎のおやつレクを行い食べる楽しみを持っていただけるようにしております。
  • 行事食等のお楽しみメニューには、行事食カードをつけ雰囲気を味わっていただいております。
  • 個人に合わせた食事形態を、多職種で検討し提供しております。
  • 各病状に対応できる療養食を必要に応じて提供しております。

食形態

主食 米飯 軟飯 粥ミキサー  
主菜 普通 一口大 キザミ 極キザミ ムース

毎食食事を楽しんでいただけるように、利用者様の食事状況や嗜好に合わせた個別対応に力を入れております。

週間献立表

曜日 おやつ
1/16
  • きのこ雑炊
  • 玉子ロール
  • 小松菜のゆかり和え
  • 牛乳
  • きつねうどん
  • 冬瓜の海老あんかけ
  • ごぼうサラダ
  • ヨーグルト和え
  • エクレア
  • ごはん
  • 松風焼き
  • ぜんまいと竹輪の煮物
  • 隠元のおかか和え
  • キウイ
1/17
  • 梅粥
  • 厚揚げと野菜の煮物
  • かぶのサラダ
  • 牛乳
  • 中華丼
  • ブロッコリーの塩炒め
  • かき玉汁
  • 黄桃缶
  • ココア蒸しパン
  • ごはん
  • 魚のマスタード焼き
  • じゃが芋のコンソメ煮
  • オクラのなめ茸和え
  • オレンジ
1/18
  • 豆乳ロール
  • バターロール
  • りんごジャム
  • 青梗菜と海老の炒め物
  • フルーツカクテル缶
  • アシドミルクプラス
  • ごはん
  • とんかつ
  • ひじきの煮物
  • 味噌汁
  • いちご
  • カスタードプリン
  • ごはん
  • スパニッシュオムレツ
  • 隠元の甘辛煮
  • もやしの酢の物
  • 漬物
1/19
  • 菜粥
  • スクランブルエッグ
  • 人参サラダ
  • 牛乳
  • ごはん
  • 鶏肉の香味焼
  • 五目煮豆
  • キャベツのしその実和え
  • 味噌汁
  • りんごケーキ
  • ごはん
  • ますの幽庵焼き
  • 青菜ソテー
  • 南瓜サラダ
  • マンゴー缶
1/20
  • 野菜雑炊
  • はんぺんと野菜の煮物
  • ブロッコリーサラダ
  • 牛乳
  • ごはん
  • エビマヨ
  • ピーマンの甘辛炒め
  • 春雨サラダ
  • 中華スープ
  • 黒糖まんじゅう
  • ごはん
  • さわらのきのこソース
  • じゃが芋のカレー炒め
  • 隠元のごま和え
  • キウイ
1/21
  • 野菜雑炊
  • 生揚げの煮物
  • アスパラのおかか和え
  • 牛乳
  • ごはん
  • サンマの蒲焼
  • 大根ソテー
  • ブロッコリーチーズサラダ
  • 味噌汁
  • 紅茶ババロア
  • ごはん
  • かに玉
  • もやしとニラの炒め物
  • 小松菜のナムル
  • みかん缶
1/22
  • チョコスナックパン
  • 黒糖ロール
  • ポトフ風スープ
  • 黄桃缶
  • ジョア
  • ごはん
  • 焼肉風
  • ごぼうと枝豆
  • 味噌汁
  • りんご
  • 人形焼き
  • ごはん
  • カレイの菜種焼き
  • 隠元とベーコンのソテー
  • カリフラワーマリネ
  • 漬物

献立ニュース

今月の献立ニュース

2021クリスマス

今年も22日にクリスマスケーキ、24日にクリスマスメニューを提供しました。

ケーキはシフォンにホイップとフルーツをサンド、ココアパウダーとフルーツでデコレーションしました。

2021月12月27日2021クリスマス

今年も22日にクリスマスケーキ、24日にクリスマスメニューを提供しました。

ケーキはシフォンにホイップとフルーツをサンド、ココアパウダーとフルーツでデコレーションしました。

2021月12月7日握り寿司

12月1日握り寿司を提供しました。

いつもは職人さんに目の前でお寿司を握ってもらうのですが、新型コロナウイルス感染予防のためイベントは中止し、お一人づつ提供しました。
海老・サーモン・まぐろ・鯛・あなご等の握り寿司の他、茶碗蒸し・小鉢・フルーツがつきました。
「美味しいお寿司だったよ」「ちょうどお寿司が食べたいと思ってたところやったから嬉しかった」など利用者様にも大変好評でした。

2021月12月2日紅茶のデコレーションケーキ

11月24日おやつに誕生日ケーキを提供しました。

今回は紅茶のデコレーションケーキでした。
紅茶シフォンケーキに、ホイップ、焦がしりんごのコンポート、柿を挟みました。
デコレーションは紅葉とイチョウの型でりんご、柿、青りんごゼリー等を抜きました。

行事メニュー

行事食

1月 お節料理
2月 節分の太巻き・バレンタインメニュー
3月 ひなまつり料理
4月 お花見弁当
5月 端午の節句料理・母の日定食
6月 父の日定食
7月 七夕料理・海の日メニュー・土用の丑
8月 夏祭り・蝉しぐれ料理
9月 敬老の祝い料理・秋分の日料理
10月 開所記念(寿司パーティー)・体育の日弁当・ハロウィン献立
11月 秋の行楽弁当・紅葉月料理
12月 クリスマス料理
  • おせち
    おせち
  • 母の日
    母の日
  • 蝉しぐれ
    蝉しぐれ
  • 敬老の日
    敬老の日
  • クリスマス
    クリスマス
  • 駅弁(名古屋)
    駅弁(名古屋)
  • マグロの解体ショー
    マグロの解体ショー
  • 解体ショーの献立
    マグロの解体ショー
    の日の献立
  • 寿司パーティ
    寿司パーティ

スタッフ一同、ご利用者様・ご家族様との関りを大切にアットホームな雰囲気を目指しています。

非常食・備蓄品について

採用情報

採用情報

  • 年間のお休みが多いです。
    (土日、祝日の数)
  • 福利厚生が充実しています。
  • 隣接の保育園を利用できます。
  • 隣が関連病院で、職員が受診した場合、医療費の補助が受けられます。

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