実習生さんにはきざみ食やムース食への展開や差込みの作業を行なっていただきました。昼食にはユニットへ食事の様子見学にいきました。「美味しいよ」と涙を流して喜んでくださる利用者様もいました。色彩もキレイで旬の食材をふんだんに使用された献立でした。