４月の選択食
４月１１日（月）は選択食の日でした。今回はかつおのたたきと牛肉のアスパラ巻きを提供しました。
旬の身が締まったかつおをポン酢・玉ねぎ・生姜であっさりと召し上がっていただきました。
牛肉のアスパラ巻は春が旬のアスパラをモモ肉で巻きました。
５月からは衛生上、お刺身やタタキが提供できなくなるので今のうちにたくさん献立に取り入れるようにしています。
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