５月８日は誕生日ケーキの日でした。今回は和紅茶と柑橘のケーキを提供しました。

美濃白川の和紅茶の茶葉入りのスポンジケーキに生クリームとマンゴーをサンドし、セミノール・夏みかん・マンゴーをたっぷりのせました。初夏の香り漂う甘酸っぱいケーキでした。