旬のせとかは柑橘の王様とも言われ、とろける甘さと濃厚でジューシーな味わいが特徴です。スポンジ生地にせとか果汁を入れて焼きホイップクリームをサンド、苺・キウイと一緒に飾り春の香りをお届けしました。